लाहौरी सैंधा नमक के नाम से बिक रहा इंडस्ट्रियल सॉल्ट

ईरानी नमक स्वास्थ्य के लिए हानिकारक, रंग देखकर खरीदें

जयपुर, 8 दिसंबर। बाजार में इन दिनों लाहौरी सैंधा नमक के नाम से ईरानी सैंधा नमक भी खूब बिक रहा है। ईरानी सैंधा नमक ईरान से आता है, जो कि काफी सस्ता होता है। ध्यान रहे ईरानी सैंधा नमक इंडस्ट्रियल नमक है, जो कि स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। स्थानीय सूरजपोल मंडी स्थित श्री ट्रेडर्स के निदेशक मयंक ठाकुरिया ने बताया कि ईरानी साबुत सैंधा नमक 12 से 15 रुपए प्रति किलो बिकता है, जबकि लाहौरी साबुत सैंधा नमक 25 रुपए प्रति किलो बिक रहा है। इसी प्रकार पिसा ईरानी नमक 20 रुपए, जबकि लाहौरी सैंधा नमक 50 से 60 रुपए प्रति किलो तक बेचा जा रहा है। चूंकि यह पाकिस्तान के लाहौर से आता है इसलिए इसे लाहौरी नमक भी कहा जाता है। हिमालय की पहाड़ियों से आने के कारण इसे रॉक सॉल्ट भी कहते हैं। ठाकुरिया ने कहा कि इसके गुलाबी रंग के कारण इसे पिंक सॉल्ट भी कहा जाता है। भारत पाकिस्तान के सैंधा नमक का सबसे बड़ा उपभोक्ता है। ज्यादा मुनाफा कमाने के लालच में नावा, अलवर के इलाकों के अलावा ट्रैक्टर-ट्रॉली वाले भी ईरानी नमक को ही लाहौरी सैंधा नमक के नाम से बेच रहे हैं। ध्यान रहे ईरानी सैंधा नमक ऑरेंज कलर लिए हुए है, जबकि लाहौरी सैंधा नमक गुलाबीपन लिए हुए होता है। भारत हर साल हजारों टन सैंधा नमक पाकिस्तान से आयात करता है। मगर बीते दिनों जम्मू- कश्मीर से धारा-370 हटाए जाने के बाद पाकिस्तान ने भारत को सैंधा नमक देना बंद कर दिया था। लेकिन अब पाक कारोबारियों ने लाहौरी नमक को खाड़ी देशों के रास्ते भारत भेजना शुरू कर दिया है। खाड़ी देशों से सैंधा नमक आने के कारण ग्राहकों को इसकी ज्यादा कीमत चुकानी पड़ रही है। एक अनुमान के अनुसार भारत पाकिस्तान से हर साल करीब तीन हजार टन लाहौरी नमक खरीदता है। भारतीय बाजारों में प्रोसेस किया हुआ पैकेट बंद ब्रांडेड लाहौरी नमक 100 रुपए प्रति किलो तक बिक रहा है। श्री ब्रांड सैंधा नमक के निर्माता ठाकुरिया ने कहा कि भारत से सैंधा नमक जापान, अमेरिका, दक्षिण कोरिया, कनाड़ा सहित पूरी दुनिया में भेजा जाता है।