देशी घी में कंज्यूमर पैक की डिमांड ज्यादा

जयपुर, 17 अप्रैल। देश में लॉकडाउन चलने से इन दिनों देशी घी के बल्क पैक में ग्राहकी नहीं के बराबर है, जबकि कंज्यूमर पैक ही ज्यादा बिक रहा है। यही कारण है कि कृष्णा देशी घी का 15 किलो टिन 5850 रुपए बिक रहा है। दूसरी ओर एक लीटर कृष्णा घी रिटेल में 450 रुपए तक बेचा जा रहा है। ब्रोकर दिनेश जाजू ने बताया कि प्लांटों में कच्चा दूध 30 रुपए प्रति लीटर रह गया है, जबकि सरस एवं अमूल ने दूध के भाव अभी तक नहीं घटाए हैं। ज्ञात हो फरवरी माह में दूध के भाव 53 रुपए प्रति लीटर तक पहुंच गए थे। दूध सस्ता होने से डेयरियों के पास घी का उत्पादन व स्टॉक बढ़ता जा रहा है। वर्तमान में मिल्कफूड देशी घी 5550 रुपए प्रति 15 किलो टिन पैक बाजार में आसानी से उपलब्ध है।

इस बीच शुद्ध देशी घी विक्रेता संघ के अध्यक्ष ललित हुंडिया तथा मंत्री चन्द्रप्रकाश डंगायच ने बताया कि देशी घी एवं डेयरी उत्पाद को कभी एसेंसियल कमोडिटी में शामिल नहीं किया गया। तथा हमारे पास खाद्य विभाग का लाईसेंस भी नहीं है। लॉकडाउन में देशी घी का बल्क कारोबार वैसे ही बंद है। लिहाजा संघ ने जिला रसद अधिकारी की ओर से देशी घी व्यापारियों से भरवाए जा रहे फॉर्म ए का विरोध किया है। तथा कहा है कि देशी घी जब एसेंसियल कमोडिटी में है ही नहीं तो फॉर्म ए भरने का क्या औचित्य है।